食品安全是全社會的問題，影響食品安全的因素有很多，我們要從各方面加強(qiáng)管理，食品安全檢測儀是多功能的檢測儀器，可以快速檢測多種不同的食品項目，保證我們的食品安全，研究發(fā)現(xiàn)食品系統(tǒng)、社會文化因素、食物鏈技術(shù)、生態(tài)因素、營養(yǎng)問題和流行病學(xué)都是影響食品安全的因素。 在任何社會的經(jīng)濟(jì)中，食品都是重要的商品之一。因此食品污染對經(jīng)濟(jì)的影響是一個很嚴(yán)重的問題。近年來隨著科技的不斷發(fā)展，食品安全檢測儀的出現(xiàn)，幫助我們在食品檢測市場發(fā)揮了巨大的作用，食品污染的社會經(jīng)濟(jì)后果很嚴(yán)重，直接影響我們的身體健康以及社會的安定。
由于食品污染會通過各種各樣的途徑影響個人和全體居民，*有理由認(rèn)定，對各種經(jīng)濟(jì)所造成的經(jīng)濟(jì)損失必然是十分巨大的。欲對污染造成的全部損失進(jìn)行估價，不管怎么著手都勢必考慮因污染而變質(zhì)或毀掉的谷物和動物產(chǎn)品的代價以及治療因食品污染引起的疾病的費用；由于患病、喪失勞動力，或者過早死亡所造成的產(chǎn)量或收入損失。
經(jīng)濟(jì)后果是難估價的，因而從來看，這可能是食品污染整個損失中大的一項。另外家庭中掙工資的人若死亡或喪失勞動力，便很可能對該家庭中的生存者的生活質(zhì)量帶來深遠(yuǎn)的影響。45%是人的食源性疾病造成的，其余部分的大多數(shù)是由于牛和家禽的感染造成的。
來自類似資料，也證實了食源性沙門氏菌病所帶來的社會和經(jīng)濟(jì)的嚴(yán)重后果。谷物和動物產(chǎn)品污染的直接損失，可能發(fā)生在收制或者屠宰階段以及在加工、貯藏和銷售過程之中，也可能是由于環(huán)境污染、農(nóng)用化學(xué)品使用不當(dāng)，或者是食品的加工有誤。世界衛(wèi)生組織食品衛(wèi)生微生物學(xué)專專家委員會和世界衛(wèi)生組織傳染病經(jīng)濟(jì)問題工作組的報告中，就有例子說明微生物污來所帶來的損失的估價。
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